煮干丝的做法?大煮干丝，又称鸡汁煮干丝，传统名菜，属淮扬菜系。辣炒牛肉干丝应该怎么做?干丝的做法原料：主料：方豆腐干400克，3、锅中舀入鸡汤，放干丝，盖上锅盖烧约5分钟离火，将干丝盛在盘中，然后将肫、肝、笋、豌豆苗分放在干丝的四周，上放火腿丝、虾仁即成，材料牛肉丝200g豆干丝25元葱段3支香菜5元大红辣椒2根龟甲万御酿酱油2大匙米酒1大匙蒜末3颗香蒜粒1中匙香油1中匙龟甲万御酿酱油1大匙做法1备料:香菜细段、青葱切段、干丝稍微剪一下、辣椒切片状2将牛肉丝以腌料先均匀抓捏腌渍3再加入不过甜不过咸的【龟甲万御酿酱油】腌渍片刻4接着先将辣椒片爆香，再放入腌渍后的牛肉丝炒开，然后再放豆干丝ㄧ起拌炒5葱段放入提味6再加入【龟甲万御酿酱油】于锅中调味7放入香菜段，搅拌均匀，再淋些米酒，就可罗!8重量级的下饭辣味料理，上桌!9【龟甲万御酿酱油】顶级酱油100%纯酿造，用两倍的时间、两倍的原料，透过最讲究的二次酿造技术，成就更香、更甘、更醇的顶级口感享受，为酱油中的极品。

香烟放久了会发霉。香烟的保存方法：香烟是一种很复杂的产品，其存放时间的长短因存贮环境不同而存在很大差异。同一品牌的香烟，在我国南方和北方可能就会有不同保质期。比如在高温湿度大的南方，只经过一个夏天，香烟干丝醇化，吸足了水分，天一变，便很容易发霉；而在干燥寒冷的北方，香烟保质期可以有好几年。卷烟干燥的环境下存放得当的话可以保存两年，出厂后香烟一般要在仓库经过10天左右时间的醇化，然后进入市场，经过经销商最后到达消费者手里，真正好销的品牌烟在经销商手中滞留一两年时间几乎不大可能，生霉的烟大都是在消费者手中保存不当所致。

我的家乡在河南，因为学习和工作的问题已经很久没回去了。首先是我很爱的火烧，里面一定要夹着焖子。用粉条做的焖子夹在酥皮火烧里一口下去口感绝了。放学下课来一个非常解馋。家里的早饭，最被人熟知的是胡辣汤。但是我最爱的还是起来，喝上一碗咸豆沫，点两块钱的包子，河南早点的包子是水煎包，早上吃不油不腻。相比较下胡辣汤喝起来就太咸了，只有冬天冷起来我才比较爱喝。

扬州比较有名的特产有:牛皮糖，那种薄的会好吃点。三和四美的酱菜和盐水鹅。还有桃酥，大京果，老一辈的应该会喜欢吃。扬州炒饭，牛皮糖，馋神风鹅，黄珏老鹅，樊川小肚，江都方酥，等等，这都是扬州当地非常出名的特色美食。扬州的特产有很多，比较著名的有扬州酱菜、三丁包子、千层油糕、翡翠烧卖、双麻酥饼、高邮鸭蛋、宝应莲藕、高邮湖大闸蟹、邵伯菱等。

材料牛肉丝200g豆干丝25元葱段3支香菜5元大红辣椒2根龟甲万御酿酱油2大匙米酒1大匙蒜末3颗香蒜粒1中匙香油1中匙龟甲万御酿酱油1大匙做法1备料:香菜细段、青葱切段、干丝稍微剪一下、辣椒切片状2将牛肉丝以腌料先均匀抓捏腌渍3再加入不过甜不过咸的【龟甲万御酿酱油】腌渍片刻4接着先将辣椒片爆香，再放入腌渍后的牛肉丝炒开，然后再放豆干丝ㄧ起拌炒5葱段放入提味6再加入【龟甲万御酿酱油】于锅中调味7放入香菜段，搅拌均匀，再淋些米酒，就可罗!8重量级的下饭辣味料理，上桌!9【龟甲万御酿酱油】顶级酱油100%纯酿造，用两倍的时间、两倍的原料，透过最讲究的二次酿造技术，成就更香、更甘、更醇的顶级口感享受，为酱油中的极品。

大煮干丝，又称鸡汁煮干丝，传统名菜，属淮扬菜系。其是一道既清爽，又有营养的佳肴。其风味之美，历来被推为席上美馔，淮扬菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干，刀工要求极为精细，多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到豆腐干丝里，吃起来爽口开胃，异常珍美，百食不厌。原料：豆腐皮丝、胡萝卜、香菇丝、鸡汤、胡椒粉。做法步骤：第1步、胡萝卜切细丝，泡好的香菇洗净泥沙，从中间剖开，尽量切细一些。

原料：主料：方豆腐干400克。配料：熟鸡丝50克，虾仁50克，熟鸡肫片25克，熟鸡肝25克，熟火腿丝10克，冬笋丝30克，淖水的豌豆苗10克。调料：虾子3克，精盐6克，白酱油10克，鸡清汤450克，熟猪油80克。做法：1、选用黄豆制作的白色方豆腐干（方干要求质地细腻，压制紧密），先片成厚0.15厘米的薄片，再切成细丝，然后放入沸水中浸烫，用筷子轻轻翻动拨散，沥去水，再用沸水浸烫2次，每次约两分钟捞出，用清水漂洗后再沥干水分，即可去其黄泔水的苦味。

3、锅中舀入鸡汤，放干丝。再将鸡丝、肫肝、笋放入锅内一边，加虾子、熟猪油55克置旺火上烧约15分钟，待汤浓厚时，加白酱油、精盐。盖上锅盖烧约5分钟离火，将干丝盛在盘中，然后将肫、肝、笋、豌豆苗分放在干丝的四周，上放火腿丝、虾仁即成，制作关键：此菜豆腐干要好，切得要细，且要烫透，去尽黄泔味。煮时要透，不可缺虾子、猪油、高汤。