真空包装和非真空包装食品的保质期是多久？真空包装和非真空包装的食品保质期是多少？比如真空包装的食品保质期一般为24个月，非真空包装的食品一般为612个月。真空包装不能延长保质期，它的功能是隔绝和排除氧气，超市的真空包装食品都是真空包装后杀菌的，灭菌食品处于无菌状态。真空包装隔绝了细菌和氧气，没有氧气细菌无法繁殖，保质期无法延长，简单的真空包装并不能延长保质期。

【法律解析】一般真空包装的食品可以保存1 ~ 12个月，保存时间因食品种类和包装前的加工工艺而异。真空包装的原理主要是去除氧气，抑制微生物的生长繁殖，避免食物氧化。真空包装后，不同类型的食品在室温下的储存时间不同。一般来说，新鲜的农副产品或稍加加工的肉制品在常温下可以保存2天。真空包装后可延长至6天，有的可延长至18天。

灭菌食品处于无菌状态。真空包装隔离了细菌和氧气。真空包装不能延长保质期。它的作用是隔绝和排除氧气，所以保质期延长。超市的真空包装食品都是真空包装后杀菌的，没有氧气细菌无法繁殖。真空包装不能延长保质期。它的功能是隔绝和排除氧气。超市的真空包装食品都是真空包装后杀菌的。灭菌食品处于无菌状态。真空包装隔绝了细菌和氧气，没有氧气细菌无法繁殖，保质期无法延长。简单的真空包装并不能延长保质期。

真空包装和非真空包装的食品保质期是多少？真空包装食品，保质期一般为24个月；非真空包装的食品，一般为612个月。同样的食品，如果非真空包装能保存一个月，真空包装能保存一年左右。真空包装必须在40℃冷冻，然后在18℃保存，才能保存三个月左右。如果添加防腐剂，熟食产品通常可以通过真空包装储存15天，通过低温储存储存30天。但如果不加防腐剂，只能用真空包装低温保存3天。三天后，无论是口感还是味道都会差很多。

【法律解析】一般真空包装的食品可以保存1 ~ 12个月，保存时间根据食品种类和包装前的加工工艺不同而不同。真空包装的原理主要是去除氧气，抑制微生物的生长繁殖，避免食物氧化，真空包装后，不同类型的食品在室温下的储存时间不同。一般来说，新鲜的农副产品或稍加加工的肉制品在常温下可以保存2天，真空包装后可延长至6天，有的可延长至18天。