湛江农产品特别多，各种各样：有湛江海鲜生蚝之乡，有徐闻菠萝凤梨、有金昌鱼之都、海鲜之城、甘蔗等。记得有参加过南亚热带园、和湛江农垦吧？话说回来吧！这此特产在湛江吴川是特色菜，包装材料上档次，有企业经营名称、生产图片品图案，产品说明，这不仅可以送朋友礼物、还可以日常手信，在公司可以当菜品尝，哎呦！乡村生活儿童时记得有品尝过，太爱了，在农村谁没品尝过吗。

苏村番薯起始与发展在村边东江相倚的亚九坡、罗了塘坡、白水塘坡、瓮中坡、车塘坡等5个相连的，面积达8千多亩的低“坡”，河水涨时水汪汪一片，水退时变成一片低地。村民觉得这片肥土“丢荒”十分可惜。上世纪七十年代后期全村大小老幼倾巢而出担泥造坝，担出了一条长6公里的大堤，使这5个“坡”变成了“人造田”。由于“人造田”长期受小东江浸没，因而沉积着一层很厚的泥，没有砂子。

据化验，“人造田”里的土质钾含量达43%以上，是番薯生长的必需元素。奇特的栽培方式。苏村人在“人造田”上种番薯是从1978年初开始的，当时在“人造田”地势较高的地方种四、五十亩，获得成功。1982年，种植280亩，到1995年突破1300亩。达2800亩。不论种植面积多少，也不论在生产队时期还是分田到户阶段，该村种植番薯都是统一行动，即每年农历正月十五左右全村男女老少一齐在“人造田”上劳作。

【苏村番薯】“吴川番薯贵过米。”这是许多人熟知的一句俗话。吴川长岐镇苏村种植的番薯尤为出名，是吴川特产之一。苏村的地理环境独特，这里的土壤属粘质土，含各种微量元素，其中土壤里各种钙化合物含量很高，加上有光照，雨量充足，番薯高产而且味道独特。每年收获季节，客商纷纷到苏村抢购番薯运到珠三角等地销售。苏村番薯的品牌效应，也带动了整个吴川的番薯产业，该市的吴阳、中山、长岐、塘尾、振文等地建起万亩优质番薯生产基地。

番薯又称甘薯、红薯、山芋，自明朝引入我国，初时仅在广东、福建一带种植，后几遍及全国。番薯最早为明朝的吴川人林怀兰从越南引入，据商务印书馆于1934年编印的《辞源》载：番薯“其本出于交趾（今越南），吴川人林怀兰尝得其种以归，遍种于粤，因不患凶旱。电白县有怀兰祠，题曰番薯林公庙”，可见吴川人种植番薯已有数百年历史。