我家孩子不爱吃猪肉，因此我经常给他做咖喱牛肉饭。为了满足他的口味，我经常购买牛肋条肉，这款国产原切的安格斯牛肋条，是肋骨和肋骨之间的肉，肉质鲜嫩，味道香浓，牛肋条肉是牛身上很受欢迎的部位，分布均匀的大理石油花在烹饪过程中会变得鲜嫩细软，非常适合老人和小孩食用，牛肋条的做法和吃法多种多样，无论是煎、烤还是煮都非常美味。我喜欢将牛肋条和咖喱搭配起来，这样做出来的咖喱土豆和牛腩也深受孩子们的喜爱。

王星记扇的制作工艺和造型艺术，汇集了历代制扇艺人的精思佳构和传统技法，从最初的一把黑纸扇，发展到现在已拥有15大类400多个品种3000多个花色的“扇子王国”，“王星记”一代代艺人传承文明，精益求精，与时俱进，使传统的扇工艺得到了发扬和光大。现将各扇子品种、技艺发展情况择要分述如下：黑纸扇：黑纸扇是王星记扇子中最负盛名的传统名牌产品，它因选料讲究，制作精细，堪称扇中精品，素有“苏白杭黑”之美誉。

黑纸扇采用广西、桂林地区的棕竹为扇骨料，扇面采用浙系天目山纯桑皮纸涂刷数层诸暨产高山柿漆。黑纸扇纯手工制作，要经过制骨糊面、摺面、上色、研磨、整形等八十六道工序独特的工艺流程，方能闯“三关”：雨淋不透，曝晒不翘，纸不破，色不褪，誉为“一把扇子半把伞”。黑纸扇的扇面装饰也极为讲究，其艺术加工有泥金、泥银、剪贴、绘画、书法等形式。

1、牛肉Beef：56度，1小时2、牛排Steak：56度，6小时3、牛肋骨BeefRibs：60度，48小时4、羊肉Mutton：55度，1小时5、羊排LambChop：60度，48小时6、火鸡Turkey：66度，2小时7、鸡肉Chicken/鸭肉Duck/鹅肉Goose：66度，90分钟8、鹅肝FoieGras：68度，25分钟9、鸽子肉Squab：56度，45分钟10、猪肉Pork：80度，3小时11、鱼Fish：57度，20分钟12、龙虾Lobster：60度，20分钟13、蔬菜Vegetables：85度，15分钟14、土豆Potato：85度，20分钟15、蘑菇Mushrooms：90度，20分钟低温慢煮的操作技巧1、排出空气的方式有很多，最好的是有抽真空密封机器。