辛吉飞揭露蛋黄派。放八个月，一个蛋糕放八个月，蛋黄派干的都恨不得想吃一口，这个能放八个月，再常温一下放八个月，想想这玩意能好吗？又香又浓，里头的馅像凤姐的法式小面包、凤姐掰馅、真有馅、贵，这是大牌子的，这里就是氢化植物油，氢化植物油的特点是什么？先讲特点和优点，第一便宜，第二可塑性强。什么叫可塑性？挤里头多少时间不变形，一直是这个形态然后味道又香，成本又低可塑性强又不坏。

自己查一下氢化植物油，不是，这回不顺嘴胡裂了，自己查一下它的缺点是什么。缺点吃完肚子大大的那种，吃完肚子容易大，容易对心脑血管、儿童智力发育都有影响。为什么厂家会做这种东西？因为价格便宜又好吃，货架时间又长成本又低。如果拿动物的奶油做保质期就三天，卖不出去只能处理，只能倒掉做饲料、做肥料。饲料都做不了只能做肥料。

蛋黄派是很多人钟爱吃的，这类食材在充饥上拥有非常好的协助，并且挑选那样的食材，对身体健康都没有一切危害，许多工薪族们，由于工作中的关联，在饮食搭配全是没有规律性，因而在挨饿的情况下，全是会挑选蛋黄派，那蛋黄派在发热量上也是较为高，因此吃的情况下还要适当，鸡蛋黄派的做法怎样开展呢?很多人对鸡蛋黄派的做法并并不是很清晰，那样就需要在制做前，需要对蛋黄派制做步骤开展一些掌握，促使制做蛋黄派的情况下全是可以顺利开展，不容易有别的问题。

作法1用温开水融解酵母粉，随后和发孝粉和面粉的化合物，等面糊发至摸上去有延展性就可以2把苹果削皮切片状，放进一个半柠檬水家适当糖3把擀面皮擀出个环形，在派盘底端抹油，随后把饼皮依照派盘的铺平，用叉子扎一些洞4在派皮上摸一些鸡蛋液，随后把椰丝撒进一层，再放苹果，最终再撒进一层椰丝5最终在苹果上撒进细砂糖一层，把派用网格图铺平。

1、蛋黄派这种食品的蛋白质含量普遍很低，不能作为补充蛋白质的来源。鸡蛋黄的蛋白质含量达15％以上，而蛋黄派的蛋白质含量与此相差甚远。成年人每天的蛋白质需要为女性65克，男性75克，然而吃100克蛋黄派（通常为4个派左右）仅能供应4～6克蛋白质，根本不能满足早餐的营养需要。相比之下，吃一个100克面粉制作的馒头，加上一个鸡蛋，却可以提供18克蛋白质，以及相当数量的维生素A、D和多种B族维生素。

而这样好得异乎寻常的口感，正是靠使用“起酥油”来达到的。起酥油的主要成分就是“部分氢化植物油”，其中不仅含有大量饱和脂肪酸，更含有“反式脂肪酸”，对心血管极其有害。已有大量医学研究证实，“反式脂肪酸”摄入量越多，则罹患心血管疾病的风险越大。经常吃派类食品，显然不是健康之举。3、新标准中并没有对蛋黄派中所添加的香精、色素等成分进行规定，只说要求蛋黄派颜色为淡黄色。

不是，一般是氮气。防止蛋黄派氧化的，如果为了防止运输的挤压，可以用硬盒包装的，比充氮气便宜多了！由于蛋黄派里有淀粉和油脂，都是很容易氧化的东西，所以必须加入抗氧化剂，也就是大家一般说的防腐剂之类的东西了，然后为了加强效果，还会充入除去了氧气的空气，基本上就是氮气了。提取氮气的方法一般是分离空气法的，原理是降温，利用氧气和氮气的沸点不同而分离。