你买过的农家烟熏腊肉会咸吗？@丹水农夫经过3年多的不断研究终于突破腊肉普遍偏咸的问题他们家的腊肉不仅咸淡适中更重要的都是把肉皮烧洗好真空包装这给在城里想吃的朋友极大方便如果您想品尝地道农家烟熏腊肉可以是点击下方链接直接预定哟现在下单顺丰包邮直。

是。腊肉快递压真空是不用煮熟就可快递的。因为腊肉本就是采用烟熏凉干了的，没有过多的水份，易于存放，只要包装好，不用煮就可以快递。当然真空包装了的腊肉存放更好，可能不用煮就快递。如果腊肉包装后进行了真空处理，本就可以存放很久。请看一些超市里的真空包装没有煮的腊肉，一样的可以存放。

真空包装冻着的腊肉腊肠需要蒸3040分钟时间。因为真空包装的腊肉腊肠食品，是属生冻的（生肉），需要用高温进行蒸煮，如果果时间短了是蒸不熟的，所以需要蒸煮3040分钟。如果是腊肠可以蒸30分钟，如果腊肉需要40分钟。因为腊肉需要蒸熟的时间多些。

腊肉真空包装之后，外面多裹上几层密封袋，再放入冰箱里保存即可。腊肉的存储需要一个干燥通风的环境，而真空包装的腊肉最好放冰箱冷藏，可以保存很久。需要注意，如果想让腊肉保存的时间更长一些，做的时候要放多盐，再彻底风干。保存真空包装腊肉的方法腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。

若腊肉色泽鲜明，肌肉呈鲜红或暗红色，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽、结实、富有弹性，并且具有腊肉应有的腌腊风味，就是优质腊肉。反之，若肉色灰暗无光、脂肪发黄、有霉斑、肉松软、无弹性，带有黏液，有酸败味或其它异味，则是变质的或次品，腊肉作为肉制品，并非长久不坏，冬至以后，大寒以前制作的腊肉保存得最久且不易变味。