这个菜烧了很多次。主食材：糯米笋荤配菜：五花肉片、肉丝、鲜肉片、香肠、鸡蛋蔬配菜：黑木耳、青椒、莴苣、芹菜、小米椒、茭白、胡萝卜等荤蔬搭配作为炒菜，也可和五花肉搭配红烧肉烧笋干，口感都是非常好的，糯米笋都是用笋尖以及笋嫩头，新鲜加工真空包装，0添加的纯绿色蔬菜，烹制非常方便，适合日常备货，又可以作为囤货，。

不可以，也不建议吃发黑的笋干。笋干发黑说明已经受到了细菌的感染，已经发生了质变。如果笋干里面出现了黑丝也说明笋干已经坏掉了，这种已经坏掉变质的笋干是不能吃的，如果吃了坏掉变质的笋干，人体可能会出现上吐下泻、头晕眼花的症状。笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。

街上的食物没保证普通的竹笋还是趁早煮方法可以是红烧清水煮等主料：鸭子半只、笋干100克配料：姜、蒜、葱、干辣椒、八角、桂皮、料酒、老抽、冰糖5颗、油盐1、鸭子洗净、用清水、大葱、花椒、生姜焯去血水2、过凉水清洗斩块、准备好佐料3、热锅下少许油倒入鸭块炒干水份、加入佐料、盐炒出香味4、加适量老抽上色、然后倒入泡发切丝的笋丝一起翻炒均匀5、加适量清水和料酒、冰糖焖30分钟出锅装盘撒上葱花即可笋干萝卜骨汤1、准备好筒子骨、笋干（提前泡发）、箩卜切块。

（这个就叫飞水吧）3、沙锅里面放入冷水，加一点点醋。（这样可以有助于钙的吸收）加入笋干。4、大火烧开，小火炖1个小时后，放入萝卜，再炖1个小时，最后房入香葱、食盐，淋上少许的麻油即可。五花肉笋干材料：五花肉、笋干、香菇、大料、香叶、酱油、糖、姜粉、盐做法：1、五花肉放入水中煮810分钟，稍凉切好备用。笋干、香菇泡好备用（那大片的笋是在这里买的，感觉没那细长的好吃）。

准备材料：排骨适量、笋干适量、油盐适量、葱姜适量。将笋干泡两个小时，排骨焯水，泡开的笋干放进锅里，加入姜、盐、排骨和少量的油，一起炖半个小时，出锅前撒上葱花即可。笋干可以做成排骨炖笋干吃，做法：1、准备材料：排骨适量、笋干适量、油盐适量、葱姜适量，2、将笋干泡两个小时。3、排骨焯水，4、泡开的笋干放进锅里，加入姜和盐。