如何长途运输蔬菜？1.商品包装材料主要是塑料薄膜。果蔬在长途运输过程中对包装方式有什么要求？如果远距离经营蔬菜，如何包装快递？所以只适用于耐贮运的蔬菜或蔬菜加工品的短途运输和长途运输，适用于散装蔬菜的中长途运输，茄果类蔬菜种苗如果需要长途运输，需要注意哪些问题。
1。现在先挑选和打包。蔬菜刚从地里摘下来，就要开始走上运输的流程。新摘的蔬菜不应接触水。不同的蔬菜会根据不同的保鲜方法开始保鲜。2、分工保鲜，有的蔬菜需要真空包装，有的可以直接盒装，有的需要冰敷，有的需要喷防腐剂。不同的蔬菜保鲜方法不一样，保鲜好了，再装上快递车。3、菜车，菜车是需要的，首先车库必须是封闭的，里面有制冷设备。
4.运输车辆需要与空气隔离。刚才提到密封好的车辆要与空气隔离，防止蔬菜与外界空气接触过多而被氧化。5、避光效果更好，车形一定要好，蔬菜在阳光下暴晒，容易变质、变色、老化、腐烂。但是，不可能每个人都在晚上选择跑车，所以最好避光防晒。6.第一时间洒水。当蔬菜通过快递送达目的地后，解开外层的密封膜。要做的第一件事是在蔬菜上喷水。当蔬菜有水分时，它们会重新看起来新鲜。
果蔬的包装特点及要求市场上有大量的果蔬出售，与人们的生活息息相关。从品种上看，不少于100种，其中蔬菜约占2/3，水果约占1/3。水果蔬菜采摘后还活着。只有保持正常的新陈代谢，它们才能新鲜可口。水果和蔬菜的代谢过程包括吸收氧气和将碳水化合物分解成水和二氧化碳。如果供氧受限，化学反应会发生变化，产生大量酒精，导致香味丧失，细胞分裂，这就是所谓的“厌氧腐败”。
果蔬的水分含量很高，一般在75%到95%之间。它们的平均湿度高达98%。在正常大气条件下，它们会迅速脱水干燥，细胞收缩，导致萎蔫收缩。一般来说，果蔬失水超过10%就会枯萎，看起来很不新鲜。因此，采取适当的包装措施可以有效防止果蔬脱水萎蔫，延长其贮藏期。水果和蔬菜腐败的另一种常见形式是由微生物引起的腐败。
在生产实践中，由于各种原因，经常发生苗木的长途运输。在苗木的长途运输中，主要需要注意以下几个问题。(1)保护根系根系是幼苗的主要器官，幼苗生长所需的一切矿质营养和水分主要由根系吸收。因此，保护根系非常重要。保护根系的主要措施有:①育苗必须在营养钵中进行，严禁苗床上的幼苗直接跟入。如果需要在苗床土上直接跟入幼苗，幼苗在育苗时必须提供营养土。
因为一般来说，苗木长途运输时，营养钵是不会随苗带走的(除非是预留育苗或者邀请其他单位代为育苗)。如果给幼苗浇水过多，幼苗的根部在运输过程中会受到更严重的损伤。(3)最好使用基质育苗(无土育苗)。因为这种基质苗非常适合苗木运输，而且和穴盘一起运输，不仅运输方便，还能更好的保护根系。(2)运输的条件和方式目前，运输工具一般为火车、汽车和拖拉机。从稳定的角度来说，火车是最适合的，而拖拉机等小型交通工具虽然方便，但是震动大，不适合长途运输。
用泡沫袋包装。泡沫盒可以保鲜，但时间不宜过长。两三天应该没问题。就像包装水果一样，你的果蔬不要在泡沫盒里随意摇晃，会碎的！具体包装方法可以参考盒果！泡沫盒一般在买鱼或者海鲜的地方都有。用冰块，脱脂棉，塑料布，确保即使很臭，也不能有水渗出来，否则其他快递家庭会找你赔偿。
基本上是一公斤左右。我现在在真空包装。1.冷藏保鲜:建议蔬菜冷藏6小时后再送。放入冰箱时，放入塑料袋，防止水分流失。塑料袋不需要完全密封，袋口可以向下折叠。2.纸箱铺报纸:叶菜不容易冷藏，容易冻伤。包装时，建议将报纸搓好放在纸箱底部，再放好包裹好的蔬菜。
保存洋葱、香菜等小叶类蔬菜时，可以用大白菜将小叶类蔬菜包裹起来，然后将包裹好的蔬菜放入冰箱。莲藕等水生蔬菜腌制时，可将洗净的莲藕浸泡在盐水中，然后每4 ~ 5天换水一次。1.不同的叶菜含水量不同，保存方法也不同。如果想保存洋葱、香菜等叶类蔬菜，可以用大白菜包裹叶类蔬菜，然后将包裹好的蔬菜放入冰箱，可以长时间保鲜。
新鲜果蔬、蘑菇类果蔬在收获后仍保持吸收O2和排出CO2的代谢和呼吸活动。如果降低包装内O2含量，增加CO2含量，果蔬可以维持微弱的有氧呼吸而不发生无氧呼吸，延缓新鲜果蔬的衰老进程，降低代谢率，延长保鲜期。新鲜果蔬气调包装中的保鲜气体由O2、CO2和N2组成。气调包装的保质期是根据果蔬的品种和新鲜度来决定的，如草莓、蘑菇、荔枝、桃子、叶菜等。
1。铁路运输:动载荷大，成本低，受季节变化影响小。虽然中间环节多，但仍是目前蔬菜运输的主要方式。适用于散装蔬菜的中长途运输。2.公路运输:成本高，运输量小；路面不正常时震动大，产品容易损坏，但灵活性和适应性强；可以不改变包装直接送达地面，甚至可以实现“门到门”运输；也可以深入非铁路沿线的偏远乡镇或工矿企业。
随着国家高速公路的不断扩建和建设，以及“绿色通道”的建立，公路短途和长途运输日益发展。3.水路运输:成本低且稳定，运载量大。但水运连续性差，速度慢。联运过程中的中转和装卸也会增加货损。所以只适用于耐贮运的蔬菜或蔬菜加工品的短途运输和长途运输。4.空运:速度快，质量好，破损小，但运输高，车流量少。空运特别适用于新鲜、鲜嫩、易被机械损坏的高档蔬菜，如芦笋、新鲜食用菌、生菜等。，有时也是专为特殊需要而供应的。
1。商品包装材料主要是塑料薄膜。商品包装的实施可以防止水分蒸发，保持蔬菜新鲜美观，提高商品质量，便于消费者携带。一般蔬菜商品的包装要遵循以下几点:一是蔬菜质量好，重量准确；二是尽可能让顾客看到包装内蔬菜的新鲜度或嫩度；第三，避免用彩色包装混淆蔬菜本身的颜色；四是讲解一些名贵蔬菜的营养价值和食用方法。塑料薄膜包装一般透气性差，要打一些小孔，使内外气体交换，减少蔬菜腐烂。
板条箱是运输水果和蔬菜的一种较好的方式，但它价格昂贵，难以回收。竹篮多用于叶菜、菜花、芸豆、蒜薹的运输包装，在目前没有冷藏车的情况下更为适用，应根据蔬菜种类的不同，选择不同形状和大小的竹篮，篮内衬一两层干净的纸屑或牛皮纸，以免损坏。纸箱是发达国家常用的包装容器，适用于多种蔬菜的包装和运输，但不适用于没有预冷和保温车的纸箱包装。