气调包装制氮机。气调包装是一种常用于食品保鲜的方法，它通过利用气密包装的容器内充注高纯度的气体，以控制包装内气体组成和压力，从而延长食品的保鲜期，其中，氮气与二氧化碳是最常用的气体，氮气主要用于保护食品的颜色、口感和质地。为了得到高纯度、稳定性好的氮气，气调包装氮气机也采用变压吸附(PSA)技术，通过去除空气中的杂质，得到高纯度的氮气。
1、填充气体(氮气要知道那种食品了什么的最容易变坏了,那是因为它与氧气发生了反应,填充氮气是为了让其与氧气隔绝,防止物品氧化变质啊.。它可以把受包装的东东保护起来的，防止被氧化变质，是化学性质。惰性气体的性质不容易被氧化或还原。性质稳定。化学性质不活泼，一般不与其他物质反应。无毒，没有腐蚀性。
2、在食品的包装中充氮气有什么作用防止食物氧化分解以及保持干燥，延长保质期。还有一点就是让该袋食品看起来好多。通入石灰水中不变浑浊,带火星的木条熄灭，氮气、能使镁条燃就是氮气，不能则是稀有气体。一是氮气化学性质稳定（但不是惰性气体哦）,这样可起到防腐作用；二是能防止易碎的食品（如薯片）在运送过程中破碎。
3、气调包装机的气调包装技术在食品行业中的应用气调包装国外又称MAP或CAP、国内称气调包装或置换气体包装、充气包装。常用的气体有N2、O2、CO2、混合气体O2+N2或CO2+N2+O2（即MAP）。气调包装技术可广泛用于各类食品的保鲜，延长食品货架期，提升食品价值。一、CO2在食品包装中的应用瑞典一公司推出采用充满100%CO2气体的包装袋、容器、贮藏室来贮藏肉类。
该法能使猪肉不需冷冻处理可保存120天，如再加压处理，贮藏时间更长。这一方法引起美国、澳大利亚等肉类输出国的极大关注，美国专家采用新技术，用CO2制塑料包装材料。即使用特殊的催化剂，将CO2和环氧乙烷（或环氧丙烷）等量混合，制成新的塑料包装材料，其特点具有玻璃般的透明度和不通气性；类似聚碳酸酯和聚酰胺树脂；在240℃温度下不会完全分解成气体；有生物分解性能不会污染环境与土壤等特点。