总感觉肯德基的薯条比麦当劳的薯条好吃，是我的错觉吗？肯德基的薯条怎么炸的，特别酥脆，外焦里嫩，有土豆的香味。不过，经外卖包装后口感总是没有到店刚出锅的薯条好吃，而且，每个门店的薯条口感略有参差，另外，发现这两年北京的肯德基门店有的也不是24小时营业了，为啥呢？营业、效益下降了。

很多人发觉买回家了的薯条吃完一块就没再吃，过一段时间后再吃发觉薯条不焦了，吃起来口味很差，那麼薯条软了怎么办呢？变松是由于受了潮，因消化吸收了空气中的水份而造成的，此刻能够把软的薯条放进微波炉加热里烤一下，大概只需要三十秒的时间就能让薯条修复到香酥的情况。space薯片软了怎么办薯条不焦了该怎么办1、假如返潮薯条的量并不是许多，能够把薯条倒到菜盘里，放微波炉加热叮30秒，就可以修复松脆。

或是分次放进菜盘里，放进微波炉加热去叮，如方式1。薯条不焦了放电冰箱行吗薯条能够放电冰箱，务必放冷藏里。冷冻得话会出现湿冷，薯条会变松，影响口味。由于电冰箱里的环境湿度十分大，环境湿度是病菌滋长的关键标准。此外薯条要维持干躁才会太脆，放到电冰箱里吸潮不焦了，要是密封性储存就可以了。假如薯条密封性度不太好得话，放入电冰箱时间长了就不容易脆，由于电冰箱的自然环境是湿冷的。

我们都知道，薯条是比较常见的一种美食小吃，它的口味丰富，吃起来香脆可口，味道超级棒，深受年轻人的喜欢，很多人都会喜欢在家里面炸薯条吃。有些人炸出来的薯条是软软的，不够脆。那么炸薯条不脆是怎么回事呢？下面让我们具体来看看吧！炸薯条不脆是什么原因1、土豆的选择没有选择大个的；2、土豆条的处理没有做到位；3、没有二次复炸；4、炸薯条的时间没控制好5、炸薯条的油温可能不对等一些细节方面的问题。

2、炸薯条前要挂糊，加入少许面粉，混合均匀，亦可以用淀粉，这样才会使炸出来的薯条外酥里嫩。个人感觉还是用面粉比较好一些，但是需要注意的是面粉不能放太多，否则薯条会变硬。3、最重要是一步，是薯条外酥里嫩的关键步骤：就是薯条的复炸。第一次炸薯条炸熟即可，捞起冷却后进行复炸。只有经过复炸，才能真正的做到外酥里嫩的程度。

将土豆洗净,削皮,切成自己喜欢的形状，在水里多泡会儿，出去里面的淀粉，捞出晾干水分。一定要晾干哦！听朋友说可以放到冰箱的上层冷冻的，没试过，不知效果如何，锅里加油,烧热,油温也是很重要的，控制不好，薯条是炸不脆的。（看到楼上有人说用筷子放在锅里测试油温，下次可以试试哦），待油温可以时，把切好的土豆放在油里,让他们均匀的浮在油面上。