自制柠檬茶—年四季都喜欢喝的柠檬茶，制作超简单。材料:柠檬、蜂蜜、冰糖，新鲜柠檬洗净、切片，瓶底倒入一层蜂蜜，依次加入切好的柠檬,倒入蜂蜜,轻拍瓶底,让蜂蜜充分包裹、淹没柠檬，最后加入冰糖，用干净的筷子或勺子轻压，盖盖，注意全程无水。放入冰箱冷藏一晚，第二天就可以用温开水或凉白开冲泡，好喝的蜂蜜柠檬水，随时享用。

用冰糖腌的柠檬是可以放置一年左右的，必须要足够的糖分才可以放的时间长，放在通风处不能暴晒，也不能温度高于30度左右，如果受到高温影响，放的时间就短一些。用蜂蜜腌的柠檬，在冰箱中是可以放一个月左右的，放到通风处，可以放置一到两周，因为现在夏天非常的热，非常容易招虫子，而且这样的高温会使它发酵，时间长了柠檬就会变成黑色了就坏了，蜂蜜也已经变质了，所以泡的时候一定要少泡一些，够几天喝的就可以。

方法一把柠檬切成片。二找一个罐子放上一层柠檬，放一层糖，这样摆好放在冰箱中一个晚上左右，第二天就会发发现有汁水，再把柠檬拿出来放到另一个碗中，柠檬就可以吃了，但是放的时间不会特别长，这样糖水里面就没有柠檬汁了，要再重新放一些。柠檬泡在里面，这样它的口感会更好一些。柠檬的营养是很丰富的，它可以美容养颜，因为柠檬中有VC对人的皮肤细胞是有好处的，它可以促进它们的生长起到美白的效果。

冰糖腌柠檬可以存放一年、甚至1年以上。冰糖腌柠檬，如果存放的久，是需要足够的糖份，就是说需要大量的冰糖将柠檬腌到的。如果在存放中需要密封存，放置于通风阴凉处，不能暴晒，不能放置在有温高于30度左右的。因为冰糖腌柠檬，受到高温影响，会起泡发孝的。冰糖腌柠檬的做法1、密封的广口瓶开水烫过后，晾干，柠檬洗干净后晾干。2、先在广口瓶内撒一层冰糖，柠檬切片，放一层柠檬，撒一层冰糖。

一斤柠檬应该放两斤冰糖炖。主料：柠檬480克；黄冰糖900克辅料：盐适量1.食材展示：柠檬4个（称了一下约480克）黄冰糖900克.2.柠檬用清水浸泡20分钟，用食盐搓洗干净，3.搓洗干净的柠檬切成片（柠檬籽要去掉）4.电放煲中一层冰糖一层柠檬码放。5.一层柠檬，一层黄冰糖，依次铺完，6.选择煲汤功能，按下开始键。7.煲汤功能结束后，不要急着盛出，自动进入保温功能，保温8小时即可。