避坑指南：牛肉干、牛肉丸、牛肉卷、牛肉馅。假牛肉干、牛肉制品为什么敢卖的原因？小旭给你讲明白，市场上的牛肉干，牛肉制品便宜，大多都是替代品，比如用鸭肉、鸡肉、马肉，都算良心商家，就这样的假肉做成的干，批发也要50多块钱一斤，就算打着内蒙古特产，也不一定是真货。怎么防止上当受骗呢？有人说不贪小便宜，就不会吃大亏，个人觉得你这是没有办法的，办法叫自我安慰。

建议买带包装的，看配料表的成分。如果只写着牛肉，并且没有其他肉，相对来说比较安全。重点来了，牛肉丸、牛肉饼、牛肉卷同样的道理。第一按照法律规定，如果只写着牛肉，配料表中不是牛肉，只要打一个电话举报工商局，这家企业基本玩完，法人也是吃不了兜着走。第二如果网购一定要看清楚。不良商家会写干肉干、干肉干，图片也会写着内蒙古特产。

牛肉丸快递需要低温保鲜，一般都是用保温箱+冰袋包装的，成熟的大品牌像潮庭食品拥有成熟的包装技术与顺丰合作，一般在半路上是不会变质的。一般都是用的泡沫箱，里面放点冰块，不过冬天可能会没有冰块，不会变质的，假如变质卖家就是不想做生意了，除非快递到了，你过几天才领取，有可能变质。牛肉丸快递需要低温保鲜，用保温箱+冰袋包装的,

寄到我母校啊哈哈，你在淘宝上找个你自己在的城市的ems代理，问一下价格和是否能走肉类（通常都是可以的），通常这样都能打折，不过最近快到春节了，会比较贵，但是总比你直接去邮局的要便宜，最贵的大概是第一公斤是170块，接下来是每公斤65块，你看一下作为参考，直发的7个工作日内就能到，转发的要10个工作日。牛肉丸的话最好找人真空包装一下，另外我也买过棒棒娃牛肉干，双汇火腿肠之类的，因为肉类很重，所以还是找ems代理吧。

真空包装后，在没有冷藏的环境下运输的话，估计夏天气温时1天都不行。但是如果抽真空包装后冷藏运输，可以好多天都没问题。15天应该无问题，有的用织锦盒装加冰镇可保28天鲜。牛肉丸真空包装，在不同温度下，保鲜的时间是不一样的，通常在4天左右。牛肉丸如果运输时间要长一些的话，牛肉丸采用真空包装后，外围包装全部用泡沫箱密封保鲜，里面还要加多层保温膜，这样就可以保证食品不会变质，同时还保证了运输时间。

扩展资料：真空包装机品种繁多，在选用时应着重考虑下列因素：1、包装速度。出于提高生产效率的考虑，可选用双室或多室的真空包装机，以提高整个生产的进度，2、被包装物品是否需要充填其他保护性气体。可选择带有充气装置的多功能真空包装机，3、被包装物品真空度的要求。如包装物品需要在真空度较高的条件下才能完好保存，则需选择腔式真空包装机。